Комментарии на: О внутреннем догадывании

От: Pepsimist

Pepsimist — Mon, 14 Jun 2010 12:34:32 +0000

Да, вонючие носки, это как раз про кинзу. Вот, кстати, цитата:

"Название «кориандр» происходит от греческого слова "koris", что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издаёт отвратительный запах клопа. Тем не менее, к концу сушки дециловый альдегид (его содержание составляет до 60-80% в эфирном масле зелёных частей растения), который даёт этот запах, почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь его остатки
(Столетова, 1931)."

А вот семена кладу куда только руки дотягиваются, и в мясо и в супы и в маринады и в выпечку. Обожаю.

От: Kochevaya

Kochevaya — Mon, 14 Jun 2010 11:24:22 +0000

Да, жесть Да есть люди, которые заботятся о здоровье, чуть что бегут к врачам, соблюдают диеты и брезгливо указывают, что курить в их присутствии нельзя. А есть те, которые живут, работают, не жалея себя, по пустякам не беспокоят ни родных ни врачей. А есть третьи, которые пока молодые живут в свое удовольствие, не отказывая себе ни в чем, а вторую половину жизни брюзжат и лечатся от всех недугов, заработанных во время бесшабашной молодости. Никого не осуждаю, каждый живет так, как считает нужным, главное чтоб другим не мешали.
А по поводу шашлыков - я не говорила, ни про духовку, ни про гриль, а самые что ни наесть настоящие шашлыки, приготовленные на углях и, желательно, углях плодового дерева.
Вспомнила, базилик в Грузии называется - рейхана (рейгана). И кинзу я тоже не люблю, муж ее вообще называет "вонючие носки"

От: Pepsimist

Pepsimist — Mon, 14 Jun 2010 10:53:08 +0000

Я люблю посмотреть, как делались всяческие эффекты в кино, потому что нравятся разные технические штучки. Терпеть не могу машин и мотоциклов, но с большим удовольствием смотрю американские документальные сериалы о том, как делают эксклюзивные чопперы, или "прокачиват" машины. То есть, интересно не что делают, а как делают, сам процесс создания от задумки до конечной полировки.
Хотя магия, конечно, теряется.
Жизненный опыт, это то, что обычно называется интуицией. Собственно, это два названия одного явления. Оно же - "вероятностное прогнозирование" в психологических терминах.
Шашлыков не ем. Просто потому, что в духовке, аэрогриле или электрической шашлычнице, это ни разу не шашлык. Без дымка шашлыка не бывает. Без дымка, это просто жареное мясо.
А вот кинзу и петрушку на дух не переношу. Задыхаюсь от них. А укроп и базилик очень люблю. Избирательная какая-то идиосинкразия. А вот аджику и крепкий чай уже, увы, не могу, хотя обожаю аджику, и считаю, что не крепкий чай, это вообще не чай.
Сыроедение, веганство и прочие подобные увлечения не порицаю, но и не считаю верными. Если нравится, то и ладно. Как и во всем, главное, не превращать это в религию, не втягивать других и давать окружающим спокойно есть то, что им нравится. Но это, повторюсь, касается всего, а не только "здорового образа жизни".
В качестве иллюстрации:

От: Kochevaya

Kochevaya — Mon, 14 Jun 2010 09:32:13 +0000

Это называется жизненный опыт, Андрей. Некоторые называют интуицией или даром предвидения, предчувствования, но это немного другое. Человек живет и впитывает в себя все как губка, а мозг полученную информацию обрабатывает, анализирует, делает выводы и запоминает. И потом при аналогичной ситуации уже предполагается определенный поворот событий. Вот это и есть - жизненный опыт.
А про шашлыки вкусно написано. Мои родители прожили два года в Грузии и привезли от туда кулинарные привычки: часто пить крепкий чай, есть кинзу и базилик с мивади - мясо на шампуре, которое макают в ткемали, есть в больших количествах аджику (я только знаю 5 рецептов) и т.д. Поэтому я не равнодушна к, как говорит Номад, кислым полусгоревшим кускам трупов невинно убиенных животных, то бишь, к шашлыкам.

От: tiaurus

tiaurus — Mon, 14 Jun 2010 09:21:08 +0000

А и правильно все.
Поэтому я не люблю рассказы о том, как снимают фильмы, делают музыку, пишут книги. Фильм нравится? Нравится. Вот и смотри. А знать мне, как там актеров подбирали, да как тот или иной спецэффект делали, не интересно. То же самое с музыкой - не интересно знать, как рождался тот или иной мотив, какие звукорежиссерские штучки применялись. Теряется магия.