О клюкве развесистой, водоплавающей

23.08.2017

Клюква по-американски

Захотелось клюквенного пирога. Да и морса тоже было бы неплохо сварить. Опять же перетереть и засахарить.
Но клюквы в нашем районе нет. Сейчас нет, но позже должна появиться.
Никогда специально не задумывался над тем, как ее добывают. Ну не с ведрами же ходят. В детстве, помню, как-то собирал чернику. Это только по молодости можно так корячиться за стакан ягод.
Когда в ТВ появились образовательные каналы, на одном из них показали, как это делается в США и Канаде. Наслаждением было смотреть за процессом и удивляться тому, как просто и элегантно придумано и реализовано.
С ведрами, ясное дело, никто на коленках не ползает. Все умнее и проще. Плантации разделены насыпями на относительно небольшие участки, где до созревания клюква растет, как ей и положено. Так же, как и у нас она на болотах растет. А вот дальше начинается самый смак (для тех, кто понимает). В эти участки запускают воду и заливают до глубины где-то с полметра. Потом туда запускают комбайн, который струей воды основательно встряхивает кустики. Ягоды всплывают и покрывают всю поверхность пруда. Дальше несколько брутальных мужиков ловко собирают ягоды чем-то вроде здоровенного плавающего шланга и сгоняют в одно место, где мощный насос их затягивает и сбрасывает в здоровенные грузовики.
На других плантациях, вместо одного комбайна, ездящего прямо по полю, по краям поля гоняют пару тележек, между которыми на специальной конструкции передвигается подвесная байда, встряхивающая кусты и сбивающая ягоды. Грузовики тут же отвозят тонны ягод на фабрику неподалеку, где их сортируют, фасуют и отправляют дальше, часть в цеха для варенья-давления, часть целыми на продажу. Там клюквенные поля от горизонта до горизонта. Все отработано и механизировано на 90 процентов.
В связи с контрсанкциями полюбопытствовал насчет российской клюквы. Или плохо искал, или дело труба. Только белорусы могут помочь. У них похожая технология выращивания и сбора есть. Но они же за эту клюкву с нас последние штаны сымут, а наши перекупщики еще накинут.
Так что боюсь, в этом году клюкву снова стаканами придется покупать. Как в детстве.

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

Просто и вкусно

05.08.2017

Третий раз их уже упоминаю, хотя ничего выдающегося в них нет. Но нравятся ребята своим живым драйвом, весельем и тем, что сами тащатся от того, что делают. Не занимаются постылой работой для ради бабла, а получают удовольствие. Ну и другие вместе с ними.

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

Такое время

25.07.2017

Несколько неожиданно услышать от известного оптимиста и позитивиста. Ну, видимо, время такое.

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

Бенце Петер

07.07.2017

Венгерский пианист Бенце Петер (Bence Peter) играет переложение Black Or White Майкла Джексона.

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

Как употреблять жирную гитару

05.07.2017

Упоминал когда-то симпатичную американскую команду Big Soul.
Послушал на днях еще два их альбома и решил, что хорошего много не бывает, хорошего всегда либо недостаточно, либо мало, либо вовсе нет.
Добротный белый фанк, штука нечасто встречающаяся.
А жирная вкусная гитара, это моя маленькая слабость.
Особенно, хорошо поданная, без излишеств и философсической меланхолии.

Big Soul «Mc Redneck»

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

Игры пальцами

20.06.2017

Очень понравилось, молодцы.

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

Вздохнем

17.06.2017

Медитативная композиция с фирменным качающимся, переливающимся звуком гитары.
Очень люблю его ранние альбомы, а Bridge Of Sighs чуть ли не первый, что попал в руки.
С тех пор и по сию пору Robin Trower, это непременно волшебный вокал Jimmy Dewar. Альбомы без него, для меня уже не Robin Trower, хотя гитара почти везде все та же. Но не то, не то. Дюара не хватает.

Bridge Of Sighs 1974

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru