Вспышки

Советская пельменная

Пельмени в общепите были двух видов: либо недоваренные полусырые, либо разваренные, с отдельно плавающими в воде ошмётками теста и серыми кусочками начинки. Иногда все же попадались кондиционные, и это был маленький праздник.

Вокзальное кафе

На столах в мутных бутылках давно выдохшийся уксус, уже изначально разбавленный водой на две трети.

Алюминиевые вилки с гнутыми зубцами

Омерзительные, жирные на ощупь алюминиевые вилки с гнутыми зубцами.

Советский общепит

В столовых, прежде чем браться за еду, старательно протирали вилки и ложки. Если салфетницы пусты, протирали носовыми платками или чем придётся.

Советская кассирша

Зубочистки делали из спичек или отломанного края фанерного спичечного коробка.

В советской столовой

Сигарету, вынув из пачки, нужно было обязательно размять, потому что они были плотно набиты влажным табаком. Разминали пальцами абсолютно автоматически, и когда стали продаваться импортные сухие сигареты, ещё долго ловили себя на этом движении.

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

2 комментов на “Вспышки”

  1. 1 Корнелий Шнапс (комментов: 11) Пишет:

    будучи студентом/молодым спецом потреблял как деликатес. молодой организм только что гвозди не переваривал.
    но справедливости ради скажу, что откровенное дерьмо не встречалось.
    случаются в жизни моменты, когда везёт.

  2. 2 Pepsimist (комментов: 2332) Пишет:

    В эсэсэре покупные в красных пачках были добротные. Особенно если горчицу уксусом развести и черным перцем приправить в качестве соуса. Но это дома, когда стоишь у кастрюли и шумовкой вылавливаешь всплывающие пельмешки. А в общепите все умудрялись доводить до несъедобного состояния. Приходилось там работать, изнутри знаю всю эту советскую кухню, в прямом и переносном смысле.

Оставить комментарий

Ваш первый комментарий модерируется, поэтому появится не сразу.
Комментарии со ссылками проходят модерацию обязательно.
Комментарии, где в поле имени прописан ключевик, реклама, слоганы — удаляются.