Растительное мясо под соусом из плесени

До 90% продуктов не соответствуют сертификатам качества, а 80% опасны для здоровья

На днях, в результате общественных проверок в московских и питерских магазинах выяснилось, что до 90% продуктов входящих в потребительскую корзину не соответствуют сертификатам качества, а 80% опасны для здоровья.
Председатель правления общероссийской общественной организации «Зеленый патруль» Андрей Нагибин обнародовал 1 декабря на пресс-конференции в РИА Новости данные проверок, которые доказывают, что «продукты питания становятся опасными для здоровья». И даже не просто «становятся опасными», а уже опасны, что видно из результатов лабораторных исследований.
В потребительскую корзину входят хлеб, творог, кефир, рыба, тушенка — всего четырнадцать наименований продуктов, потребляемых каждый день среднестатистический россиянин.
Все образцы были переданы в испытательную лабораторию «Ростеста».
— По результатам проверки было выявлено отсутствие обязательных сертификатов соответствия или деклараций более чем в 70% случаев, а отсутствие санитарно-эпидемиологических заключений — в 80% случаев. На часть закупленной продукции были предоставлены документы, выданные на совершенно другую продукцию. Например, «творог классический» имел единственный официальный документ, согласно которому «творог» являлся «кефиром обезжиренным», не имеющим абсолютно никакого санитарно-эпидемиологического заключения. «Творог» в своём составе имел превышение содержания дрожжей и плесени, а также пальмовое масло. Плесень была обнаружена и в кефире, и в некоторых образцах аж в два раза превышала норму. «Говядина тушеная» «Мясной сезон» нормам не соответствовала категорически. В ней были обнаружены субпродукты, а куски попадавшегося все же мяса были меньше 30г. В сардельках был обнаружен крахмал, хотя в составе продукта на упаковке он отсутствовал. Под видом кусковой говяжьей тушенки продавалось мясо растительное.
Поверхность большинства образцов сливочного масла оказалась окисленной, что говорит о его неправильном хранении. Зафиксировано десятикратное превышение безопасного уровня различных бактерий. Кроме того, установлено наличие большого количества растительного, а не животного жиров и прочих добавок.
— По сути, маслом не может считаться до 70 процентов так называемого натурального сливочного из-под коровки, — утверждает Ирина Васильева, — поскольку продукция наполовину состоит из растительных жиров. При этом большинство производителей этот факт тщательно скрывают.
Кроме этого, «результаты закупок и лабораторных исследований выявили ужасающий объем грубейших нарушений законодательства РФ в сфере производства, подтверждения соответствия и торговли».
По словам Генерального директора регионального органа по сертификации и тестированию Алексея Медникова: «Появилось значительное количество недобросовестных участников потребительского рынка, включая сферу производства, поставок и торговли. Снижая себестоимость продукции в период кризиса, производители и поставщики создали в целом неблагоприятную ситуацию, и она имеет тенденцию к ухудшению».
По мнению Ирины Васильевой начальника Испытательного центра продуктов питания и продовольственного сырья «Ростест-Москва» покупателям не следует покупать продукты изготовленные не по ГОСТу, а по техническому регламенту, не давать детям продукты, изготовленные с красителями и консервантами и внимательнее читать этикетки. Увы, но производители ни ГОСТов ни технических регламентов не придерживаются.
Безнадежность ситуации в том, что сетям выгодно продавать дешёвые продукты. Для этого сетевики вынуждают производителей снижать себестоимость товаров. Что возможно лишь за счёт удешевления производства, то есть замены натуральных продуктов на заменители и добавки.
Хотя, если прикинуть, то ведь мы никогда и не думали, что покупаем и едим полезное и качественное. Так что не надо расстраиваться — той гадости, что мы уже съели вполне достаточно для того, чтобы обеспечить себе что-нибудь хроническое, вроде гастрита, диабета и прочих нехитрых «радостей».

из разных источников

Facebook Twitter Yandex Evernote del.icio.us News2.ru Memori.ru Вконтакте.ru МойМир.ru

Оставить комментарий

Ваш первый комментарий модерируется, поэтому появится не сразу.
Комментарии со ссылками проходят модерацию обязательно.
Комментарии, где в поле имени прописан ключевик, реклама, слоганы — удаляются.